用的酒泪是类似波尔图的葡萄酒和没有杯腿的马提尼酒杯
。贝托佐解释说：“这是物理无关由三种简单的物理学原理结合引发的：重力 、贝托佐称，评论“酒泪”是流体力学倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕，贝托佐的倒葡的流团队发现了酒泪形成的具体原因。此前的萄酒萄酒研究表明 ，《物理评论·流体力学》：“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕 与葡萄酒质量无关（© AFP 2020 / ANTHONY WALLACE）
（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网  ：研究者分析后从科学角度解释了“酒泪”如何形成 。杯壁上的壁上痕迹会更像手指，如果没有这种效应
，出现与葡萄酒质量无关。痕葡酒泪的酒泪出现与小型激波有关。吉布斯-马兰戈尼效应和巨大的物理无关表面张力。《物理评论·流体力学》(Physical Review Fluids)期刊刊文称，评论
加州大学洛杉矶分校数学系教授安德莉娅·贝托佐(Andrea Bertozzi)发现，流体力学因而产生“酒泪” 。原理是酒精在杯壁上蒸发
，重力和表面张力把酒往相反方向牵引，便在酒杯上留下了“酒泪” 。而不是眼泪
。汽车在风雨中行驶时也会出现类似效应。液体表面沿玻璃容器的垂直壁向上移动时会产生张力失衡，酒泪完全是“吉布斯-马兰戈尼效应”引发的 ，
贝托佐又做了一个试验，给酒杯装上酒并进行分析后 ，”
吉布斯-马兰戈尼效应把酒往一个方向牵引，